Jacques Cathelineau, né le 5 janvier 1759 à pin-en-Mauges (Maine-et-Loire) et décédé le 14 juillet 1793 à Saint-Florent-le-vieil (Maine-et-Loire), a été, pendant la guerre de Vendée, pendant la Français révolution, le premier généralissime de l’armée catholique et royale. Il est surnommé «le Saint d’Anjou».